東京・練馬、漬物を始めて80余年。
『私達は、美味しく、安全で、安心して、食していただける製品を製造する努力をしています。』
武蔵野の大地の土壌の良さときれいな水に恵まれた地で、先代が漬物を始めました。この地で採れる練馬大根のおいしさを、全国に送り出した事が、素材のよさを求める当社の企業理念の始まりです。そして現在、妙薬、香辛料として評価されている「生姜」を「ガリ」として商品化し「生姜（がり）」メーカーとして全力を注いでおります。
「高山商店」は素材の良さを求めることを企業理念とし、コンプライアンスを重視し、食品衛生法を遵守し皆様のおいしさの「引き立て役」として商品提供して参ります。
代表取締役 高山 幸治
食品安全方針
株式会社高山商店は「美味しく、安全で、安心して食していただける製品を製造する努力をしている」企業です。お客様にご満足いただける製品を提供できるように以下の安全方針を定めております。
行動指針
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- 私たちは、食品関連法令及び当社が同意するその他の要求事項を遵守します。
- 私たちは、フードチェーンに関わるお取引様及び法規制当局とコミュニケーションを持ち、食品安全に影響する問題について社内コミュニケーションを持ちます。
- 私たちは、食品安全方針を従業員に周知し、食品安全に対する教育を行うことで意識の向上を図ります。
- 私たちは、当社が定めた食品安全に関する仕組みが有効に機能しているかを定期的に見直し継続的に改善を行います。
- 私たちは、食品安全目標を設定し、随時見直し改善を行います。
主な業務内容
株式会社高山商店は、「生姜一筋」
業務用ガリ、甘酢生姜、紅生姜に始まり、生姜の詰め合わせ「しょうがあわせ」ギフトを皆様にお届けしています。
業務用生姜生姜の製造・販売
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- 特製 甘酢生姜（無添加）
- 甘酢生姜（無着色）
- 甘酢生姜（ピンク）
- 紅生姜
- 天着紅生姜（無添加）
- その他（業務用漬物、梅干など）
「しょうがあわせ」ギフト 商品企画・製造・販売
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- 甘酢生姜
- 紅生姜
- 酢しょうが
- 生姜のしょう油炊き
- 生姜のおかし
- ヤシザトウショウガ
- 生姜ドレッシング
- つめあわせギフト
