「寿司と客　仲をとりもつ粋なガリ」

主役にはならずとも、縁の下で素晴らしい効能を秘めた生姜が、皆様の健康のお役に立てますように、私たちは美味しく安全で安心して食していただける製品を製造する努力を続けてまいります。
株式会社　高山商店　社員一同

高山商店業務用生姜製品

高山商店業務用生姜製品の一部をご紹介します。（※）

商品名：特製　甘酢生姜　無添加

規格：1㎏　荷姿：1㎏×10 賞味期限：60日
用途：　お寿司、その他各種お料理の付け合せにどうぞ。上質のがりです。高級鮨用に最適です。
商品特長：保存料・合成着色料無添加　タイ・中国原料　（グルタミン酸Na不使用　甘味はスクラロース使用）

商品名：甘酢生姜　無着色

規格：1㎏　荷姿：1㎏×10 賞味期限：120日
用途：お寿司、その他各種お料理の付け合せにどうぞ。着色料無添加　回転寿司やテイクアウト等
商品特長：合成着色料無添加　中国原料　漂白などの薬品処理をせずに生姜の自然色が美しい白がり　シャキッとした食感と強い風味が生姜らしい。

商品名：甘酢生姜　ピンク

規格：1㎏　荷姿：1㎏×10　賞味期限：120日
用途：お寿司、その他各種お料理の付け合せにどうぞ。定番ピンクがりです。（千切りタイプもあります）
商品特長：タイ・中国原料　昔ながらの寿司用がり。薄ピンクに着色したがりです。今なおピンクも定番です。

商品名：天着（てんちゃく）紅生姜

規格：400ｇ　荷姿：400ｇ×25　賞味期限：120日
用途：各種お料理のお供に。徳用の小売向けにも　極細千切り（1ｍｍ幅）上品な極細カット（野菜色素使用）
商品特長：合成着色料無添加　料理に上品なアクセント　野菜色素で鮮やかな赤を実現　創作寿司などに

商品名：紅生姜

規格：1㎏　荷姿：1㎏×10　賞味期限：120日
用途：焼きそば、炒飯、お好み焼きなど、店舗惣菜付け合せに　定番紅生姜
商品特長：上質紅生姜　赤102使用の鮮明な赤　　たこ焼きには　みじん切りもご用意あります。

商品名：天着（てんちゃく）紅生姜　無添加

規格：1㎏　荷姿：1㎏×10　賞味期限：90日
用途：各種惣菜付け合せに　　優しい色調で各種料理に　野菜色素・紀州梅酢使用
商品特長：保存料・合成着色料無添加　タイ産原料　紀州産梅酢をふんだんに使用　無駄な調味は一切せずに素材に拘った紅生姜です。

商品名：国産生姜原料使用の各種商品　（無添加対応）

各種特注対応のご相談承ります。ただし、国産原料には限りがございますので、事前にお打合せが必要です。

創業昭和10年。株式会社高山商店は東京・練馬の地で生姜にこだわり漬物を作り続けます。